当ショップについて簡単ですがご紹介させていただきます。

まず最初に、僕がさせていただいているお店『山のビリヤニ食堂』https://www.instagram.com/yamano.biriyani_shokudo/について。

元々、大阪と東京で会社員をしていた僕が会社を辞めて長野県に移住し、移住先で始めたお店が山のビリヤニ食堂でした。

長野県伊那市にある赤石商店さんhttps://akaishi-shouten.com　の食堂スペースをお借りし営業を開始しました。

おかげさまで、お店は好評いただく事ができましたが、諸事情により伊那をはなれ福岡に移る事となり残念ながらお店は閉める事にしました。

その後、山のビリヤニ食堂という屋号は残しつつ、新たに『スパイスと暮らしのあれこれ 点と線』https://www.instagram.com/tentosen.spice/としてスパイス販売のお店をはじめました。まだ商品数が少ないですが、これから徐々に商品数を増やしていきます。

山のビリヤニ食堂としては、店舗オープンを目指して準備をしています。

また点と線としては、オンライン店舗としてスパイス販売に加え、ビリヤニをおうちで作る事ができるキットの販売をしていきます。

また、オンライン料理教室に加えてスパイス付きビデオ講座の販売も予定しています。

さらに来年2024年からはインドで直接買い付けた素敵なものたち（石や布、衣類や雑貨など）もオンライン上で販売したいと思っておりますので今後の点と線にご期待ください。

今後は定期的にブログの配信も行なっていきますのでお楽しみに。